私たちの牧場だから
産まれる“おいしさ”を。

私たちが大切にしているのは、
宮崎の自然が育む大地の恵みです。
当レストランが自信を持ってご提供する
牛肉は、
雄大な霧島連山の麓、
都城市高崎町の牧場で、
私たちが大切に育てた“霧島和牛”を使い、
店内で宮崎県産の薪を使用し
豪快に焼き上げます。

自社牧場から生まれた堆肥は契約農家様へ
お配りし、野菜作りに再利用して頂き、
その大切に育てられた新鮮なお野菜は
レストランで使用しています。

食材だけではなく、レストランで
使用している食器や消耗品は、
地球環境の持続可能な発展を意識し、
脱プラスチック、脱ビニールのものを
使用しています。

「The TERRACE」では自然との繋がりに“おいしい”を通して触れていただき、
生産者と料理人の素材に対する敬意と情熱をお客様へお届けします。

NEWS

2023.01.17

ランチ、ディナーメニューリニューアル

ランチ、ディナーメニューリニューアルしました

LUNCH COURSE MENU

                   
本日の宮崎地野菜のサラダ+サスティナブルスープ

本日の宮崎地野菜のサラダ本日の
+サスティナブルスープ

※ランチセットA〜G全てに付いてきます

霧島和牛薪焼きハンバーグランチ

A set

Firewood-grilled hamburger steak using Kirishima Wagyu beef

粗挽きにして食感を残し、様々な部位を絶妙にブレンドした一押しハンバーグ。

1,980円(200g)
2,580円(200g×2)


お好みでトッピングをどうぞ
(目玉焼き ¥100 / チーズ ¥150 / ソース(デミグラス、ホワイト、おろしポン酢) )

                           
霧島和牛 本日の赤身薪焼きステーキ

B set

Firewood-grilled steak using Kirishima Wagyu beef

しっかりとした味わいと噛み応えでお楽しみ頂けるオリジナルブランド牛。

3,280円

霧島和牛 食べ比べ薪焼きステーキ

C set

Firewood-grilled steak using Kirishima Wagyu beef

霧島和牛のサシの旨味を味わえる部位と食べ応えのある赤身の食べ比べをお楽しみいただけます。

4,380円

宮崎県産豚の薪焼き

D set

Firewood-grilled pork

宮崎県産ブランド豚を薪で丁寧に焼き上げ、肉本来のおいしいさを引き出します。

1,980円

本日の宮崎県産鶏の薪焼き

E set

Firewood-grilled chicken

宮崎の自然が育んだ健康な鶏を薪で焼き上げました。鶏炭火焼きとはまた違う香りをお楽しみください。

1,980円

宮崎獲れ「魚」の薪焼きとフリット

F set

Firewood-grilled fish

近海であがる旬のお魚をふっくらと焼き上げ、薪の香りで仕上げる唯一無二の魚料理。

2,580円

霧島和牛シチュー

G set

Kirishima Wagyu Beef Stew

7時間かけホロホロとほぐれるほど煮込み、自家製デミグラスソースでお楽しみいただきます。

2,580円

※横スクロールでご覧いただけます。

ALCOHOL SET
アルコールのセット
+ 500円
ナチュールワイン、ビール、ハイボールからお選びください。
* お食事をご注文いただいたお客様のみご利用いただけます。(お1人様1杯まで)
           

* すべてのランチコースには,スープ ・ サラダ ・ ごはんor雑穀米orパン ・ コーヒーor紅茶 がつきます。
※アレルギー等あるお客様はお申し付けください。
価格は全て税込みにて表記しております。

CASUAL LUNCH MENU

                   
スペシャルローストビーフ丼
1,680円
お肉屋さんのカレー
1,480円
                           

* 本日のピザ・パスタには、スープ ・ サラダ ・コーヒーor紅茶 がつきます。

BURGER LUNCH MENU

REGULAR BURGER SET

REGULAR BURGER SET

                               
テラスバーガー
1,780円
TERRACE BURGER
ポテト、スープ、サラダ付
チーズバーガー
1,480円
CHEESE BURGER
ポテト、スープ、サラダ付
Wパテチーズバーガー
1,680円
W PUTTY CHEESE BURGER
ポテト、スープ、サラダ付

※価格はすべて税込みにて表記しております

DINNER A LA CARTE

日替わりアラカルト
霧島和牛の薪焼きステーキ
1,480円〜
Firewood-grilled steak using kirishima wagyu beef
*各部位を取り揃えております。本日のラインナップはスタッフよりご案内させていただきます。
霧島和牛薪焼きハンバーグ
1,980円
Firewood-grilled hamburger steak using Kirishima Wagyu beef
霧島和牛薪焼きハンバーグW
2,580円
Firewood-grilled hamburger steak using Kirishima Wagyu beef W
宮崎県産豚の薪焼き
1,980円
Firewood-grilled pork
宮崎県産鶏の薪焼き
1,980円
Firewood-grilled chicken
宮崎獲れ「魚」の薪焼きとフリット
2,580円
Firewood-grilled fish
*本日使用の豚、鶏、魚介等の食材につきましては、黒板・スタッフにてご確認のほど、よろしくお願いいたします。
*上記の料理は全て薪焼きで仕上げますので30〜40分程お時間を頂戴いたします。
薪焼き
Firewood grilled
最も原始的な調理法と言われる薪焼き。薪は宮崎県内の広葉樹を主に使用し、お肉の外はカリッとした食感に仕上がります。薪に含まれる水分が蒸気となって肉を包み込むので、中は旨味がそのままジューシーに仕上がり、さらに薫香が食欲を一層掻き立てます。

霧島和牛

霧島和牛

自社牧場、KIRISHIMA RANCH(都城市高崎町)のブランド黒毛和牛。
「霧島和牛」の牛たちは、飼料にホルモン剤や、早く太らせる為の抗生物質であるモネンシン(EU圏では使用禁止されています)等を用いず、時間と愛情をかけて育てた牛たちです。
環境・飼料・肉質にこだわった霧島和牛の様々な部位をお楽しみ下さい。

※上記の金額はすべて税込価格となります。
※メニューは予告なく変更される場合があります。

COURSE MENU

プリフィックスメニュー
  • Menu The Terrace
  • シェフにおまかせ
    特別メニュー
                           

5,500円〜

※ご予約のみとなります
※上記の金額はすべて税込価格となります。
※メニューは予告なく変更される場合があります。

BBQ PLAN

【霧島和牛と県産銘柄鶏のBBQプラン】(テラス席限定)終日OK!※雨天時も可能(詳しくはお問合せ下さい)
①BBQカジュアルプラン 3,500円
②BBQスペシャルプラン 5,000円

③シェフのおまかせコース※ディナーのみ 5,500円〜(内容についてはご相談承ります)

※要予約(前日21時まで)
※各プランに飲み放題 1,500円(90分L.O.)を付けることができます。
 (ノンアルコール飲み放題は1,000円)
※仕入れの都合上、内容を変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。
※価格は税込みです

【予約・お問い合わせ】
TEL:0985-41-8181
InstagramのDMでも大丈夫です。

SHOP

霧島精肉店 KIRISHIMA MEAT SHOP

霧島精肉店では、自社ブランド牛である【霧島和牛】を販売しております。

雄大な霧島連山の麓でにある牧場“KIRISHIMA RANCH”で、
牛にとってストレスのない環境作りにこだわり、真心を込めて大切に牛を育てています。
良血統の黒毛和牛の出産から種付け、肥育まで一貫して、生育環境の管理も徹底しています。

未経産牛や経産牛の牛肉など自社牧場だからできる様々な商品を取り揃えております。
“KIRISHIMA RANCH”が手塩にかけて育てた霧島和牛を是非お楽しみください。

tel.0985-41-8188 /
fax.0985-41-8189

                       

[営業時間]11:00~19:00 [定休日]月曜 不定休

Rental TERRACE

宮崎市吉村町。閑静な住宅街の中に佇むTHE TERRACE。
敷地面積は、約360坪あり、元結婚式場だった広々としたお洒落な空間です。
THE TERRACEの空間をレンタルしてみませんか?
敷地内にシンボルとして建つ天上高6メートルのチャペル跡地、中庭のテラス席、店内客席及びオープンキッチンを借りることができます。
事前見学も可能です。是非一度、お問い合わせくださいませ。

ACCESS

The TERRACE

住所
〒880-0841 宮崎県宮崎市吉村町天神前甲144-7
tel
0985-41-8181
fax
0985-41-8182
営業時間
ランチ 11:00〜15:00(Lo14:30)
カフェ 14:00〜17:00
ディナー 17:00〜22:00(Lo21:00)
定休日
月曜 不定休
駐車場
40台
総席数
総席数 65席
平均予算
ランチ 2,000〜2,500円 ディナー 4,000〜5,000円
クレジット
Visa・Mastercard・JCB・American Express・
Diners Club