私たちの牧場だから
産まれる“おいしさ”を。
私たちが大切にしているのは、
宮崎の自然が育む大地の恵みです。
当レストランが自信を持ってご提供する
牛肉は、
雄大な霧島連山の麓、
都城市高崎町の牧場で、
私たちが大切に育てた“霧島和牛”を使い、
店内で宮崎県産の薪を使用し
豪快に焼き上げます。
自社牧場から生まれた堆肥は契約農家様へ
お配りし、野菜作りに再利用して頂き、
その大切に育てられた新鮮なお野菜は
レストランで使用しています。
食材だけではなく、レストランで
使用している食器や消耗品は、
地球環境の持続可能な発展を意識し、
脱プラスチック、脱ビニールのものを
使用しています。
「The TERRACE」では自然との繋がりに“おいしい”を通して触れていただき、
生産者と料理人の素材に対する敬意と情熱をお客様へお届けします。
NEWS
新着情報
2023.08.03
8/5㈯~8/6㈰霧島精肉店SALE
今週の肉の日セールは。。。
経産牛 リブロース焼肉用 ¥1,150▶¥920
粗びきミンチ ¥430▶¥365
15%OFFとなっておりますのでこの機会に是非ご利用下さい!
BUFFET MENU
ビュッフェメニュー
霧島和牛食べ放題ビュッフェ
サラダ・スープ・前菜・霧島和牛ステーキ・ハンバーグ・鶏・豚・デザート全て食べ放題
ビールを含めたアルコール飲み放題は+500円
DINNER COURSE MENU
ディナーコースメニュー